11月24日上午，從市商務(wù)局主辦、市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“2021平湖鄉(xiāng)土菜烹飪技能大賽”上傳出喜訊：澳多奇農(nóng)莊酒店廚師李勝峰在2021平湖鄉(xiāng)土菜烹飪技能大賽上榮獲二等獎(jiǎng)。

據(jù)了解，本次大賽吸引了餐飲業(yè)從業(yè)者踴躍報(bào)名，最終八個(gè)鎮(zhèn)街道擇優(yōu)推薦22名選手參加比賽，參賽作品須來自《平湖鄉(xiāng)土菜》書籍中摘錄的鄉(xiāng)土菜品和點(diǎn)心，要在120分鐘內(nèi)完成3個(gè)主菜品（其中1個(gè)自選）和1個(gè)點(diǎn)心的烹飪制作。澳多奇農(nóng)莊酒店廚師李勝峰準(zhǔn)備了3個(gè)主菜：蘿卜絲帶魚、新姜炒雞、紅燒關(guān)網(wǎng)魚，1個(gè)點(diǎn)心：鮮肉冬筍燒賣。從切配到點(diǎn)心制作再到烹飪擺盤，李勝峰憑借著精湛的廚藝，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成了造型美觀、色香味齊全的菜肴和點(diǎn)心。經(jīng)過評(píng)委打分評(píng)比，李勝峰的參賽作品榮獲本次大賽二等獎(jiǎng)。

此次獲獎(jiǎng)，進(jìn)一步展示了澳多奇廚師的精湛廚藝，提升了農(nóng)莊酒店形象，有利推動(dòng)了澳多奇酒店的特色餐飲文化，促進(jìn)了農(nóng)莊高質(zhì)量發(fā)展。（澳多奇）